Sistema para loja de produtos naturais: granel e whey juntos

A cliente pede 300 g de castanha-do-pará, um pote de whey e um saquinho de chia. A castanha vai para a balança, o whey passa no leitor, a chia é pesada de novo. Se o caixa não entende os três num cupom só, a fila de sábado para. Um sistema para loja de produtos naturais existe para esse balcão: granel por quilo e código de barras na mesma venda, com a validade curta vigiada.

Castanha, granola e chia: o granel entra por peso

O saco de castanha chega com 10 kg e sai em porções de 200 g, 350 g, 1 kg, do jeito que o cliente pede. O estoque precisa baixar em quilos, não em unidades, senão o sistema acha que você ainda tem um saco inteiro quando sobrou meio. A balança entra na venda de dois jeitos: imprimindo a etiqueta pesável, com o código que o leitor do caixa reconhece, ou mandando o peso direto para a tela do PDV.

Granel ainda tem resíduo no fundo do saco, umidade e a degustação que a loja oferece. Isso precisa estar embutido no preço por quilo, ou a margem some sem que você perceba. A conta completa, com a quebra, está no guia de preço por quilo com quebra.

Farinha integral rança, suplemento aberto vence

Produto natural vende a ideia de fresco e pouca química, e o preço disso é validade curta. A farinha integral rança em poucos meses, a castanha oxida, o pote de suplemento aberto para o cliente provar tem prazo. Sem controle, a loja descobre o vencido quando o cliente devolve ou quando a fiscalização aponta.

O sistema registra a validade na entrada da mercadoria, de preferência por lote, e avisa antes de vencer, com a lista do que precisa entrar em promoção nesta semana. A rotina inteira está em controle de validade de produtos; numa loja de naturais ela não é opcional.

Quinoa por quilo e whey por EAN no mesmo cadastro

A mesma loja vende quinoa por quilo e whey por unidade. O cadastro precisa aceitar os dois sem gambiarra: unidade de medida por item (kg, g, un), EAN no industrializado e código interno pesável no granel. E as margens andam separadas por categoria, porque suplemento importado e grão a granel vivem em mundos de markup diferentes.

Suplemento alimentar é categoria regulada pela Anvisa: não exige receita, mas tem regra de rotulagem e NCM próprio. Cadastro fiscal errado nesse item é nota rejeitada na frente do cliente.

• Unidade de medida por item: kg para castanha, granola e tempero; unidade para whey, creatina e chá.
• Margem por categoria: descubra se quem paga o aluguel é o suplemento, o granel ou o empório.
• NCM e tributação na ficha: alimento e suplemento têm tratamentos fiscais diferentes.
• Estoque mínimo nos itens de recompra: o cliente do whey volta em 30 dias e não perdoa prateleira vazia.

Sábado de manhã, um caixa só e a internet caiu

Loja de naturais costuma ter um caixa só. Quando ele para, a loja inteira para. Além de busca rápida e atalho para os itens de giro, o PDV precisa continuar vendendo sem internet, guardando as vendas e emitindo a NFC-e em contingência para sincronizar depois. Como esse modo funciona está em PDV que funciona sem internet.

Cupom para o cliente, NF-e para a academia

Na venda de balcão sai a NFC-e, direto do PDV ao fechar a venda. Quando quem compra é academia, clínica ou empório revendendo com CNPJ, a venda sai com NF-e. O bom sistema transforma a venda do balcão em NF-e com um clique, sem digitar os 12 potes de novo, porque o cadastro fiscal já está certo por trás. Quem quiser a regra na fonte encontra no portal da NFC-e da Sefaz.

O cliente do whey volta em 30 dias; o do granel, toda semana

Loja de produto natural vive de recompra. Com o histórico de venda por produto, a compra do mês seguinte deixa de ser chute: você repõe o que o cliente recorrente vai procurar e deixa de encalhar o que só saiu uma vez. No financeiro, o básico que não pode faltar é fechamento de caixa diário com dinheiro, cartão e Pix conferidos, contas a pagar dos fornecedores e o fluxo de caixa do mês.

Leve esta tabela para a demonstração

Passe cada linha no vendedor do sistema e peça para ver na tela, não no folheto. Ela é o roteiro do seu período de teste.

Mensalidade do sistema contra o custo do caderno

O valor da mensalidade depende do número de caixas e dos módulos; o guia de quanto custa um sistema mostra o que compõe o preço. Do outro lado da conta, quase ninguém soma as horas de digitação, a castanha vencida na gôndola e o granel sem controle de perda. Coloque os números da sua loja abaixo.

Faça a conta da sua loja de naturais

Dez produtos e uma semana de teste

1. 1Cadastre 10 produtos reais: 4 de granel por quilo (castanha, granola, quinoa, tempero), 4 com código de barras (whey, creatina, chá, snack) e 2 refrigerados.
2. 2Pese 300 g de castanha e conte os toques até o cupom sair. Passou de seis, a fila de sábado sente.
3. 3Dê entrada numa compra com validade e confira se o aviso de vencimento aparece.
4. 4Emita uma NFC-e de teste com o Wi-Fi desligado.
5. 5Chame o suporte num horário de movimento e cronometre: é isso que você terá no sábado de manhã.

Antes de assinar qualquer plano, leve a castanha, o whey e a chia para a demonstração e faça a venda dos três num cupom só. Se o sistema travar aí, vai travar no sábado. Se passar, confira a validade e o modo sem internet. O VendaSimples para lojas de alimentos foi feito para esse balcão, e o teste grátis é com os produtos da sua loja.